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真空滾揉機 致富好幫手
一種代替傳統鍋爐燃燒產生蒸汽的設備
 
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JM-600型多功能滾揉機

用途:利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,互相撞擊,摔打,達到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻吸收腌漬,提高肉的結著力及肉的彈性,適用于西式香腸,火腿,培根,烤肉以及傳統中式禽類,醬鹵類,休閑類食品的腌制加工。適用于飯店酒樓,學校食堂,肉制品加工廠等。

特性:采用水環真空泵,性能可靠,分離式水箱和泵站,變頻無級調速,縮短浸泡時間,大大提高了工作效率,使調味更均勻,由于抽真空的作用,味道能很好的滲透進肉里,有很好的熟化和調理作用。

型號
產量
重量
功率
電源
尺寸
JM-600型真空滾揉機
500kg/h
550kg
2.95kw
380V
190*100*160cm
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整機采用304不銹鋼,不腐不朽,方便清洗,堅固耐用,不易變形,大容量機身可以同時腌漬更多的肉制品,省時省力,

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真空系統采用水環真空泵,性能可靠,真空程度高,一定程度上保證了肉制品腌漬的程度,提高肉的結著力和彈性

 
 
 
 
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采用微電腦控制的控制面板,可以準確的設定滾揉的時間,確保肉品在腌漬過程中更加入味,操作簡單易懂。

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